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¿Cómo organizar los utensilios de cocina?

Ganchos para colgar utensilios de cocina

Si eres un cocinillas, seguro que tienes tus muebles llenos de cacharros. Cuando necesitas uno, nunca lo encuentras y pierdes tiempo en vaciar los cajones para buscarlo. Lo mejor, es una cocina organizada que de buen aspecto. 

Para ello, tienes muchas opciones sencillas de instalar que, además de facilitarte el cocinado, darán un toque elegante a tu cocina.

Si tu encimera no es muy grande, opta por barras para colgar las herramientas, así no ocuparás espacio. Las barras con ganchos son una forma muy original de organización. Repasa los instrumentos que quieres colgar y elige una barra de la medida necesaria para que quepan todos. Instálala, la forma más fácil es con tornillos adhesivos que no necesitan agujeros o adhesivo potente de doble cara. Compra unos ganchos y listo, cuelga los objetos que quieras. Así cuando vayas a cocinar tendrás todo a la vista y solo tendrás que coger el que necesites.

Otro método son las barras imantadas aptas para cuchillos e instrumentos de metal. Las cocinas profesionales optan por estos métodos para evitar meter la mano en los cajones y coger los cuchillos. Además, te evitará más de un accidente. Se instala con tornillos, adhesivo… como tú prefieras. La potencia del imán hace que los útiles se peguen y los tengas siempre listos para ser usados.

Imanes para colgar utensilios de cocina

Si en tu encimera tienes bastante espacio, elige botes para meter los cacharros. Además de ser útiles, son bonitos y decorativos. Dependiendo de la cantidad que quieras meter, elige varios o de diferentes tamaños. Son fáciles de limpiar con un paño húmedo y dependiendo del material que elijas, será más o menos resistente. Los de madera aguantan los golpes típicos de la cocina, pero en cuanto a diseño no tendrás mucha variedad. En cambio, con botes de vidrio o cerámica, decorarás tu cocina de forma bonita.

Gracias a estos métodos de organización, dejarás los cajones libres. Aprovéchalo para meter herramientas más grandes como las ollas, bandejas o sartenes. Tanto si optas por los sistemas de colgar como si escoges los botes para la organización de tu cocina, tendrás todo a mano y te facilitará mucho la vida, ahorrándote tiempo.

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¿Cómo desinfectar los utensilios de cocina?

Desinfectar utensilios

Todos los materiales que hemos nombrado son fáciles de limpiar con una esponja y jabón. Pero es conveniente, cada cierto tiempo, desinfectarlos. Solo necesitas una cacerola, llenarla de agua y meter tus cubiertos. Llevalá al fuego y que empiece a hervir. Déjalos sumergidos por 15 minutos y ya tendrás tu vajilla libre de cualquier bacteria.

Para manchas resistentes, como el chocolate o manchas de grasa, calienta agua y vuélcala en el recipiente. Déjala reposar unos minutos y pasa la esponja. El chocolate o cualquier sustancia saldrá rápidamente, sin esfuerzos.

Para las manchas más resistentes, como una olla que se te haya quemado, prueba con la mezcla típica de bicarbonato y vinagre. Sobre la mancha, esparce un poco de bicarbonato y unas gotas de vinagre para que salgan burbujas. No lo toques durante unos minutos y pasa la esponja. Verás como se queda como nueva.

El lavavajillas te quita complicaciones. Mete los utensilios dentro y deja que haga su trabajo. Las altas temperaturas que coge el agua permite desinfectar cualquer utensilio.

Otras personas realizan las desinfección con cloro. Hierven sus utensilios en una mezcla de agua y cloro durante 15 minutos.

Lo más recomendable es dejar secar los utensilios al aire libre y guardarlos cuando están completamente secos. Si guardas utensilios mojados, las bacterias proliferarán y perjudicarán la herramienta (sobretodo en la madera).

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¿Cuáles son los materiales más seguros para los utensilios de cocina?

Molde de silicona

Si te preocupa la salud de los tuyos, no solo tienes que vigilar los ingredientes de tus recetas. En el mercado, encontramos un gran abanico de materiales: silicona, acero inoxidable, madera o cerámica, entre otros. Piensa con qué tipo de material están fabricados tus utensilios, porque algunos son más perjudiciales que otros.

Acero inoxidable

El acero inoxidable es la opción más tradicional. Son piezas con mucha resistencia, duraderas y que distribuyen muy bien el calor por todos los alimentos, permitiendo un cocinado uniforme. Si son de buena calidad, te aseguras que no emitan ninguna sustancia tóxica a los alimentos. La limpieza es muy sencilla con una esponja y detergente.

Utensilios de acero

Madera

La madera también es un material presente en muchos utensilios. Es recia, no se rompe con facilidad y lo importante, no raya las sartenes con antiadherente. Las mejores son las maderas de bambú o de olivo por sus propiedades anti-bacterianas y baja porosidad. El resto de maderas son muy porosas y pueden influir en el sabor de los alimentos. La madera es muy sencilla de limpiar y se recomienda dejar secar al aire para evitar la aparición de bacterias. Tablas de madera, objetos para remover, raseras… hay a tu disposición todo un mundo de posibilidades.

Silicona

Otro material a destacar es la silicona. La silicona se caracteriza por su flexibilidad y resistencia. No se rompe y es perfecta para los moldes de pastelería. No se pega a la masa y el desmolde de tus bizcochos queda impecable. Además, es el material que más variedad de colores y diseños permite. Es resistente y aguanta temperaturas elevadas, por lo que no se rompe al meterlo en el horno. Además, si te gusta cocinar con niños, es el más seguro porque no absorbe el calor. Así que no hay peligro. Los colores llamativos y miles formas llamarán la atención a los niños. ¡Convertirás la cocina en una actividad en familia!

Utensilios de silicona

Cobre

El cobre es otro material tradicional que encontramos en las cocinas de nuestras abuelas.  En estas ollas, se cocinaban mermeladas, chocolates, confituras… todo con cociones lentas porque mantienen muy bien el calor y sirven para cocinar durante largas horas. Resisten altas temperaturas y son fáciles de limpiar. Aunque hay que tener especial cuidado con estos utensilios. Evita que entren en  contacto con ácidos como el zumo de limón o naranja, ya que los ácidos de las frutas estropean el material y liberan toxinas perjudiciales para nuestro organismo. 

Es cierto, que si te gusta una cocina con aspecto rústico y vintage, esos instrumentos son muy codiciados por su aspecto decorativo. El color rojizo del material da un color a tu cocina que recordará a las típicas casas de los pueblos.

Utensilios de cobre

Vidrio

Por último, el vidrio está presente en muchas herramienteas. Desde botes para conservar alimentos, así como bandejas aptas para horno, es un material completamente seguro, fácil de lavar y resistente. Lo único, hay que llevar cuidado con los cambios bruscos de temperatura. Al sacar una bandeja del horno, no la pongas directamente bajo un chorro de agua fría porque podrá estallar y provocar un accidente. Déjala que enfríe completamente y ya es apta para lavarla. 

Si en cualquiera de las bandejas, encuentras rajas o roturas, deshazte de ellas para evitar accidentes.

Utensilios de vidrio

Lo que tienes que tener en cuenta con cualquiera de estos materiales, es que si algún utensilio se encuentra en mal estado, da igual de que material sea ¡deséchalo en el contenedor correspondiente! No pongas en peligro tu salud por utilizar sartenes rayadas o moldes estropeados.

También, asegurate que lo que compres, cuente con los certificados de calidad del fabricante que aseguren que el material está libre de tóxicos. Y, si estás concienciado con el medio ambiente, opta por materiales ecológicos como la madera de olivo o bambú con bajo impacto en el medio ambiente por su forma de fabricarse.

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Máquinas para hacer churros caseros

Si deseas optar por elaborar tus propios churros en casa, necesitas tener a mano una churrera doméstica, sobre todo si piensas en prepararlos con bastante frecuencia. Además, no te costará prácticamente nada porque es un producto muy barato y qus apenas va a ocupar espacio en tu cocina.

Aspectos a tener en cuenta al comprar una churrera

Si has tenido una mala experiencia con una churrera anterior (probablemente porque era muy incómoda, porque se te rompió o algo por el estilo) o si no tienes ni idea de qué debes mirar antes de hacer una buena compra, ahí van algunas pautas de lo que valora la gente a la hora de comprar una churrera de calidad. Sus opiniones son la mejor forma de certificar que un producto es bueno o no vale la pena comprarlo.

Materiales

Uno de los aspectos que destacan los usuarios a la hora de comprar una churrera tiene que ver con los materiales. Aunque parezca una estupidez, ya que después de todo una churrera doméstica no es un utensilio que vaya a estar sometido a un estrés descomunal, debes valorar muy bien de qué material está hecha la churrera que te vas a comprar. Por lo general, es preferible que las piezas más críticas sean metálicas, porque el plástico suele ceder más.

¡Cuidado con la temperatura!

Sin embargo, también debes tener en cuenta la temperatura, porque recuerda que el metal se calienta mucho más rápido que el plástico y teniendo en cuenta que los churros se deben preparar a una temperatura considerable, puede acabar siendo bastante peligroso y no queremos que la situación acabe con alguna quemadura. Sobre todo, es muy interesante ver la valoración de un producto por parte de otras personas, porque es la verdadera prueba de lo buenos o lo malos que son los materiales. Pero no te preocupes, que más adelante te describimos varios modelos en detalle y te añadimos la opinión de los usuarios.

Ergonomía

Algunos usuarios destacan también la importancia de tener un utensilio con una buena sujección y que permita darle forma a los churros sin hacer demasiada fuerza. Hay casos en los que la herramienta puede no ser muy ergonómica, resultando difícil empujar la masa de los churros. No tengas en cuenta esto como un aspecto menor, ya que alguna gente dice haber acabado con ampollas por ser el instrumento un poco incómodo de manejar y no es cuestión de lastimarse por querer preparar un simple postre. Por lo general, podemos encontrar modelos con una rosca que gira para empujar la masa y otros modelos que tienen una palanca.

Resistencia del utensilio con masas duras

Relacionado con lo anterior, algunos usuarios destacan que ciertas churreras podrían ser incómodas de usar cuando la masa de los churros es demasiado dura. Esto es un aspecto a tener en cuenta, sobre todo, para que tengas ojo con cómo preparas la masa y evitar que pasen estas cosas (que podrían acabar con la churrera rota).

¿Qué busca la gente en general?

En general, la gente busca que el producto sea duradero, fácil de usar y de limpiar además de que permita una cierta maniobrabilidad. En definitiva, todos buscan un producto con unas buenas características, que sea resistente al paso del tiempo y al uso y que no de mucho trabajo para limpiarlo. Este último detalle es muy importante, no solo para acabar antes de limpiar la cocina, si no también para que luego no queden restos de masa que luego resulten imposibles de eliminar.

Personalización: ¡dale más vida a tus postres!

También son muy interesantes las opciones de personalización que te ofrecen las churreras. Hoy en día, el hecho de que los postres sean estéticos se ha convertido en algo muy importante para llamar la atención de la gente, incluso en nuestra propia casa. Después de todo, aunque nosotros mismos nos comamos esos churros, cuando la presentación del plato es estética, la satisfacción termina siendo mucho mayor. En este sentido, las churreras suelen incorporar una serie de discos que permiten darle distintas formas a nuestros churros. Si eres una persona muy cuidadosa con la estética de tus platos, esta característica no es para nada un detalle menor para ti.

Capacidad de la churrera

Otra cualidad de gran importancia es la capacidad de la churrera. No es lo mismo hacer 15 churros en una tanda que hacer 2. Ganarás en tiempo y en esfuerzo. ¡Todo sea para poder disfrutar cuanto antes de tus postres favoritos!

Polivalencia: elabora más cosas que solo unos churros con la misma herramienta

La polivalencia no es tampoco un detalle menor si eres una persona a la que le encanta hacer repostería. Si este es tu caso, busca que el producto pueda usarse para elaborar varios postres porque, en ese caso, te puede ahorrar unos cuantos dolores de cabeza. Existen modelos de churreras que te permiten hacer otros postres como galletas, cremas para pasteles o porras (aunque es cierto que de un churro a una porra no hay mucha diferencia). Incluso, algunos usuarios dicen haber utilizado una churrera para hacer spaguettis. Desde luego, la imaginación de cada uno puede acabarle dando un uso nuevo a una herramienta que, en un principio, no parecía tan potente.

En resumen, ¿qué te puedes esperar de una churrera doméstica?

Lo primero que debes tener en cuenta es que una churrera doméstica no es un utensilio profesional. En general, la gente tiene muchas dificultades a la hora de usar la herramienta con masas más duras. Esto es algo con lo que una churrera o una herramienta de repostería profesional en general podría lidiar, pero no debes exigirle lo mismo a un utensilio casero.

Después de todo, estas churreras solo están pensadas para preparar postres en tu casa, para ti mismo o para un pequeño número de comensales… ni mucho menos están pensados para trabajar con ellos en una pastelería o en cualquier entorno exigente. Ten en cuenta este aspecto, ya que podrías dañar el utensilio al poco tiempo de comprarlo, por el simple hecho de pedirle un rendimiento para el cual no ha sido pensado.

Las principales churreras manuales a la venta

Una vez que hemos visto lo que, por lo general, busca la gente en una churrera doméstica, vamos a ver algunos de los modelos mejor valorados.

Kitchencraft masterclass: herramienta para elaborar galletas, pero muy polivalente

Este primer modelo tiene muy buenas valoraciones. Los usuarios han utilizado este utensilio tanto para hacer galletas como para hacer churros. Ofrece una gran variedad de moldes para hacer postres con formas muy diversas, por lo que se trata de una herramienta realmente completa. Además, cambiar unas boquillas por otras es bastante sencillo de realizar.

Boquillas del utensilio

Algunas valoraciones hablan de que al principio resulta un poco complicado cogerle el truco, pero con práctica se pueden hacer galletas y churros con una gran agilidad. Es descrita como una herramienta de fácil limpieza, aunque evidentemente se puede complicar si utilizas varias boquillas (para lo cual, parece que meterlo directamente en el lavavajillas puede resolver el problema bastante bien). Algunos usuarios la recomiendan para aquellos que sean amantes de la cocina y, en general, los compradores lo valoran como una excelente adquisición. También hemos visto buenas valoraciones en cuanto a lo que se refiere a la resistencia de los materiales. Adicionalmente, también incorpora un estuche en el que se puede guardar muy fácilmente.

Estas son las galletas que puedes hacer con la herramienta… pero es muy polivalente

Como puedes ver, este modelo de churrera es bastante interesante y tiene muy buenas valoraciones. Nuevamente, es destacable que no solo te valdrá para hacer churros si no también para preparar galletas o decorar tartas. Alguna gente confiesa que incluso la ha utilizado para rellenar canelones. Sin duda, una herramienta muy polivalente y descrita por sus consumidores como barata y efectiva.

Por último, es importante destacar que, viendo los comentarios, algunos usuarios no acabaron muy contentos con el resultado del utensilio para hacer churros. En todo caso, otros consumidores sí fueron capaces de preparar unos churros con muy buena pinta como los que puedes ver más abajo. La decisión de comprar esta herramienta o no va a depender, por tanto de tu destreza en el ámbito de la cocina.

Si te has decidido por comprar este producto, aquí te dejamos un enlace que te mandará directamente a Amazon para que puedas comprarlo y echar un último vistazo a las opiniones por tu cuenta.

StarBlue

Los usuarios de esta churrera de plástico la describen como un utensilio con una buena calidad y que permite elaborar muy buenos churros, aunque es cierto que muchos de ellos aclaran que no es recomendable utilizar masas muy duras porque el material podría no aguantar.

Además, tiene un buen servicio de atención al cliente e integra una gran cantidad de boquillas para hacer churros de formas muy diversas. Por un precio bastante asequible, tendrás una herramienta que te permitirá hacer churros con una pinta muy buena.

Si crees que esta churrera se puede adaptar a tus necesidades y estás pensando en comprarla, aquí te dejamos un enlace a Amazon para que puedas echar una última revisión más a fondo de sus comentarios y sus características.

De Buyer Le Tube

Este churrera ha sido fabricada con unos materiales de muy buena calidad. Se describe por sus consumidores como una churrera muy manejable, fácil de usar, de montar, de limpiar y que, en definitiva, deja contento a aquel que la utiliza. Está principalmente orientada a hacer churros, pero también se puede utilizar para preparar galletas y, del mismo modo, es útil en otras tareas de repostería. Es transparente y ha sido fabricado en silicona. Su precio es más elevado que en los modelos anteriores, pero esa diferencia está justificada ya que esta herramienta es más robusta.

Ilsa: la elección de Amazon

A continuación, destacamos esta churrera de la marca Ilsa. En el momento en el que esto fue escrito, este producto destacaba como la elección de Amazon en la categoría de churreras domésticas y probablemente seguirá gozando de esta mención especial. Esta herramienta ha sido fabricada en gran parte con metal, lo cual le da una mayor robustez y permite que tenga una mayor durabilidad (aunque igualmente se le pueden atragantar las masas duras).

Los consumidores la describen como una herramienta fácil de usar y que permite elaborar churros de una forma también muy sencilla. Además, su precio es muy asequible. Por otra parte, cabe destacar que no solo es útil para hacer churros y porras, si no que también ha sido utilizado por sus consumidores para otras tareas de la repostería e incluso para hacer pasta. Algunos de sus usuarios consideran que han hecho una gran compra y que el producto les resultará útil para trabajar con él durante mucho tiempo.

Consideramos que esta es, probablemente, la mejor opción si lo que deseas es una churrera doméstica de calidad. Si Amazon lo ha escogido como un producto destacable, ¿quiénes somos nosotros para contradecirlo? Probablemente, lo haya hecho así ya que gran parte de las opiniones en este producto son realmente positivas. Apenas nos encontramos con gente que se haya disgustado al adquirir este producto. Si quieres escoger un utensilio con una buena relación calidad-precio, el modelo de Ilsa es una excelente elección.

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Máquinas profesionales para hacer churros

Los churros son un alimento fabricado con una masa cuyo ingrediente principal es la harina, ofreciendo una textura y un sabor fantásticos, así como la energía necesaria para hacer frente a los quehaceres diarios. Pero para ello es muy importante disponer de una buena máquina para hacer churros. En este post nos vamos a encargar, concretamente, de los modelos de máquinas para hacer churros más profesionales.

Las máquinas profesionales para hacer churros son herramientas preparadas para poder satisfacer una alta demanda de este producto.

Sus características son más amplias y están más desarrolladas, ofreciendo un gran rendimiento y garantizando la máxima calidad en el resultado final.

¿Qué se debe tener en cuenta a la hora de comprarlas?

Antes de comenzar a analizar máquinas industriales para hacer churros de forma profesional, es importante hacer un breve recorrido por las características técnicas más importantes, es decir, aquellas a las que deberás prestar atención para poder hacer una buena comparativa entre los diferentes modelos y así encontrar el que mejor se adapte a tus necesidades.

  • Potencia: es el dato que nos indica la capacidad de calentamiento del equipo. Una máquina con más potencia, se calentará antes que otra con una potencia limitada. Se mide en vatios (W).
  • Capacidad: otro de los aspectos importantes es la capacidad, es decir, las máquinas para fabricar churros van a disponer de una cierta capacidad, ya sea en base al tamaño de la cesta o cuba, o por supuesto también en función de la cantidad de masa que quepa en la manga, jeringa, pistola o brazo de uso manual. Se mide habitualmente en litros (l).
  • Temperatura: el rango de temperaturas también es un factor clave a la hora de elegir una buena máquina, ya que es muy importante trabajar con el aceite muy caliente para conseguir la textura ideal.
  • Temporizador: algunos modelos incorporan sistemas especiales como pueden ser un temporizador que se encarga de administrar la temperatura en función de la fase de trabajo, algo muy útil para exprimir al máximo el potencial, obteniendo un producto de mayor calidad. Otros modelos utilizan temporizadores estándar que avisan una vez ha transcurrido el tiempo de cocinado.
  • Accesorios: dependiendo del modelo, contará con una serie de accesorios que pueden ser desde cestas hasta bandejas, cubetas, herramientas de trabajo, etcétera. Estos detalles pueden ser interesantes sobre todo para dar con un modelo que realmente sea completo y satisfaga todas tus necesidades.
  • Posibilidades: hay modelos que no sólo están diseñados para fabricar churros, sino que además también permiten preparar otros tipos de alimentos, desde fabricar galletas a donuts, dulces, máquinas para hacer churros rellenos y otros tipos de fritos. Para ello, lo habitual es que incorpore accesorios específicos para cada uno de ellos.
  • Materiales: los materiales utilizados para la fabricación del conjunto suelen ser determinantes en cuanto a la vida útil del aparato, y por supuesto también a la resistencia frente al trabajo continuado, algo muy importante sobre todo si quieres trabajar a nivel profesional. Lo ideal es el aluminio, el acero inoxidable y los plásticos y siliconas autorizados para alimentación.
  • Dimensiones: las dimensiones tanto del aparato como de cada uno de sus elementos, será lo que te ayude a saber si lo vas a poder colocar en el lugar que tienes pensado, y en definitiva a conocer su capacidad de adaptación antes de realizar la compra.
  • Peso: recuerda que un equipo menos pesado será más fácil de transportar, aunque a nivel profesional, lo habitual es una instalación estática.

¿Qué modelos puedo comprar?

Ahora que ya conoces las características más importantes que debes tener en cuenta a la hora de valorar una freidora para churros profesional, es el momento perfecto para analizar los diferentes modelos de máquina para hacer churros españoles y porras a nivel profesional.

Soulong

Comenzamos con una de las máquinas de hacer churros baratas más interesantes, y es que se trata de una freidora eléctrica profesional que ha sido fabricada con acero inoxidable como material principal, lo cual le otorga una larga vida útil y una fantástica resistencia para hacer frente a las duras jornadas laborales.

Su capacidad es de 6 l, y además de la cuba, también incorpora una cesta con la cual se puede extraer el contenido del interior de forma muy sencilla y sobre todo segura para el operario.

Este modelo alcanza temperaturas de hasta 200 °C, además de que se adapta a todo tipo de fritos que se quieran realizar, incluyendo desde churros hasta patatas fritas o cualquier otro alimento.

Se trata de un modelo muy sencillo, ya que básicamente lo único que hay que hacer es enchufar y seleccionar la temperatura, pudiendo elegir desde 60 °C que es el mínimo hasta los 200 °C de temperatura máxima que alcanza.

Tiene una potencia de 2500 W, lo cual le permite calentar rápidamente, y su peso es de 4,8 kg, por lo que es un modelo suficientemente pesado para garantizar una buena estabilidad sobre la mesa, pero lo suficientemente ligero para desplazarlo en caso de que sea necesario.

Básicamente estamos ante un modelo sencillo pero con todo lo necesario para poder hacer uso de él a nivel profesional, aunque claro está que la pistola de masa hay que adquirirla aparte.

Klarstein QuickPro XXL 3000

El popular fabricante alemán ofrece una alternativa muy interesante para aquellos que buscan una freidora eficiente y de fácil limpieza.

Esta es una de esas churreras de acero inoxidable para casa que también se adaptan muy bien al uso profesional, ya que cuenta con una potencia de 3000 W y la posibilidad de introducir una o dos cestas en función de las necesidades en cada momento.

Una de las principales ventajas de este modelo es que incorpora una ventana en su parte superior, de manera que se puede trabajar con la tapa cerrada, lo cual ayuda a reducir el consumo puesto que se conserva mejor el calor, además de que evita las salpicaduras, pero sin por ello tener que perder de vista el contenido que se está cocinando.

Incorpora un temporizador que se puede programar en fases de hasta 30 minutos, mientras que su temperatura máxima es de 190 °C.

Este es otro modelo también muy polivalente, ya que no sólo sirve para hacer churros, sino también para freír cualquier tipo de alimento, adaptándose así a un uso profesional en aquellos restaurantes y bares en los que se ofrezcan diferentes tipos de alimentos a lo largo del día.

Su tanque tiene una capacidad de 5 l, lo que permite cocinar hasta 1,5 kg de alimento, mientras que el material predominante en el conjunto es el acero inoxidable, lo cual le otorga una gran resistencia a la hora de utilizar el aparato a lo largo de toda la jornada, así como una larga vida útil.

La pistola o manga se deberá comprar por separado.

Taimiko 2 Tanques

Esta es una freidora profesional que también es muy polivalente, ya que se adapta no sólo a la fabricación de churros sino al cocinado de todo tipo de alimentos.

Una de sus principales características es que está conformada por dos tanques independientes, lo que permite cocinar alimentos distintos a la vez sin que se mezclen los aceites, o directamente disponer de dos espacios diferenciados para garantizar la producción en los momentos de mayor demanda, por lo que funciona fantásticamente bien a nivel profesional a la vez que también es una de las churreras de acero inoxidable para casa más recomendables.

Por ejemplo, se pueden preparar churros en un tanque, mientras que en el segundo se preparan unas porras, o se pueden ir preparando churros de forma alterna de manera que cuando se estén terminando unos, se empiece con la siguiente tanda y evitar así las interrupciones.

Otra ventaja destacable de la freidora Taimiko es que utiliza resistencias independientes, de manera que cada tanque tiene una potencia de 3000 W por separado.

Este modelo está fabricado en acero inoxidable, lo que le otorga una gran resistencia a la temperatura, uso continuado y al paso del tiempo, mientras que cada tanque o cuba permite gestionar la temperatura desde un mínimo de 60 °C y hasta un máximo de 200 °C.

En el caso de este modelo, habrá que adquirir el brazo o pistola por separado.

CGoldenWall NP-520

Si estás buscando algo diferente, puede ser interesante esta opción que no es otra que una churrera o máquina para hacer churros mediante horneado.

En lugar de utilizar el tradicional sistema de cuba con aceite hirviendo, este modelo se basa en una doble plancha antiadherente en cuyo interior se introduce la masa, de manera que los receptáculos han sido diseñados con el objetivo de dar forma a los churros.

Este modelo tiene una potencia de 1750 W, y tiene dos ventajas importantes que es el hecho de que se reduce de forma drástica el consumo de aceites, lo que significa que serán churros más saludables, mientras que por la otra, el consumo energético también es menor, ahorrando ingentes cantidades de electricidad.

Permite un ajuste de temperatura hasta un máximo de 300 °C, y dispone de un temporizador de hasta cinco minutos, con un sistema de alarma que avisa en el momento en el que haya finalizado el proceso.

Pero no sólo vas a poder cocinar churros, sino que se adapta a cualquier tipo de alimento que se pueda incorporar a esta plancha.

Además de su utilización para el cocinado, también es un modelo fantástico para calentar alimentos de forma rápida, por lo que es un componente esencial en cualquier tipo de restaurante, bar, churrería, cocina en el hogar, colegios, organizaciones, oficinas, etcétera.

Cabe destacar que la CGoldenWall NP-520 tiene otra ventaja importante que es su sencillez a la hora de limpiar, ya que tan sólo hay que pasar un trapo por su superficie para que quede en perfectas condiciones, lo cual permite ahorrar mucho tiempo y esfuerzo, a la vez que evita el deterioro de la máquina con el uso.

Su peso es de 10 kg y está fabricado con acero inoxidable como material predominante.

Tiene unas dimensiones de 36 × 30 × 26 cm, y permite producir churros de 23,4 × 2,2 × 1,0 cm.

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Esta es una alternativa muy interesante ya que incorpora un brazo fabricado en acero inoxidable para albergar la masa y extender el churro, mientras que en su parte inferior se encuentra a la freidora, de manera que es un aparato que está conformado por dos piezas principales.

Este es un sistema bastante cómodo, y que está pensado sobre todo para aquellos sitios donde hay una gran demanda de consumo.

Una de las ventajas de este modelo es que el brazo dispone de cinco boquillas entre las que elegir, con lo cual se pueden preparar churros y otros dulces con formas y gruesos distintos.

Al igual que ocurre con los modelos anteriores, su cuerpo está fabricado con acero inoxidable, lo que significa que va a tener una vida útil larga y a la vez garantizará la máxima resistencia al uso y al paso del tiempo.

Este material tiene otra ventaja que es el hecho de que es mucho más fácil de limpiar, y gracias a las dimensiones de la estructura, aprovecha muy bien el espacio por lo que se puede colocar en prácticamente cualquier lugar.

En concreto, el conjunto tiene una dimensión de 39 × 44 cm de base y 1 m de altura, con lo cual es ideal para su colocación sobre una mesa de trabajo.

La freidora tiene una potencia de 2500 kW, y el conjunto suma un peso de unos 21 kg.

La capacidad máxima de la freidora es de 6 l, mientras que el depósito de masa tiene una capacidad de 5 l.

Cabe destacar que para extraer la masa con la forma elegida por la boquilla, lo único que hay que hacer es girar una manivela que se encuentra ubicada en la parte superior del brazo, lo que hace que no sólo sea muy cómodo, sino también muy seguro, evitando desperdiciar material y garantizando que en cada proceso se añadirá la masa necesaria con exactitud.

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Otra alternativa es este modelo que no lleva incorporado el brazo como en el caso del anterior, pero se trata de una freidora polivalente y que está diseñada con el objetivo de satisfacer altas demandas, y es que cuenta con una cuba de 30 l de capacidad.

Tiene una potencia máxima de 15.000 W, y permite freír cualquier tipo de alimento, gracias a que incorpora todo lo necesario, incluyendo una cesta de grandes dimensiones para extraer el contenido con la máxima facilidad.

Sus dimensiones son 61,5 × 49,0 × 13,0 cm, con lo que se adapta bien a cualquier espacio, pero con la particularidad de que aprovecha cada centímetro, e incorpora en la parte inferior una zona específica a través de la cual se puede proceder al vaciado del aceite de la forma más limpia y cómoda posible.

Un sistema de filtrado ayuda a reaprovechar el aceite, minimizando los costes y garantizando un cocinado sin restos que afecten a la calidad del producto final.

Es un modelo profesional muy fácil de utilizar, ya que lo único que hay que hacer es seleccionar la temperatura y pulsar el botón de puesta en marcha, con lo que en apenas unos minutos, el aceite habrá alcanzado la temperatura ideal para cocinar.

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Finalizamos el listado con una churrera profesional específicamente diseñada para este menester, la cual ha sido configurada con el objetivo de sacar el máximo partido a la masa, ofreciendo un churro perfectamente cocinado por todas sus partes y con la suavidad y crujiente necesarios.

Su forma ovalada facilita el cocinado, además de que ayuda a extender la superficie con lo que consigue una mayor homogeneidad, mientras que el control de este modelo es muy simple, centrándose exclusivamente en seleccionar la temperatura a la que quieres cocinar.

En su parte inferior cuenta con un espacio diseñado para la extracción de aceite de forma limpia y segura, y todo el conjunto ha sido fabricado en acero inoxidable, logrando así la máxima resistencia y siendo un modelo especialmente pensado para un cocinado constante durante horas.

Su peso es de 90 kg y su cuba tiene una capacidad de 22 l, y una ventaja destacada es que aunque este modelo haya sido diseñado especialmente para preparar churros, lo cierto es que también se puede utilizar con fantásticos resultados para todo tipo de dulces y aperitivos, logrando muy buenos resultados.

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Utensilios para hacer pan

Pan

Puede que estés aburrido de ir todos los días a buscar el pan a la panadería de tu barrio, por la razón que sea. Es posible que te hayas planteado, en su lugar, fabricar tu propio pan en casa. Lo cierto es que tiene muchas ventajas ya que, en primer lugar, podrás escoger qué cantidad de cada ingrediente quieres añadirle. Y no… no estás loco. Simplemente eres un amante de los productos caseros, sanos y de calidad. Si sientes la necesidad de sustituir ese pan de la panadería o ese pan que venden en las tiendas, aquí te mostramos la lista de utensilios que no pueden faltar en tu cocina. ¡Empezamos!

Rasqueta cortadora

La rasqueta es un elemento esencial a la hora de poder preparar el producto. Sus funciones son múltiples, entre las que destacan ayudar a hacer la mezcla o eliminar los restos de masa que quedan pegados en los lugares donde se trabaja. Este tipo de utensilio se suele encontrar en acero inoxidable o en plástico, como puedes observar en las ofertas que incluímos más abajo. Por último, cabe destacar que se trata de algo con un precio muy económico.

Recipientes para preparar el pan

Evidentemente, uno de los utensilios con mayor relevancia a la hora de preparar el pan son los recipientes en los que podrás depositar los ingredientes, realizar las mezclas y dejar reposar el producto final e incluso para poder guardar el pan si no te lo acabas todo el mismo día y quieres reaprovecharlo al día siguiente. Podemos encontrar recipientes en diferentes materiales como el acero inoxidable, el vidrio o el plástico.

Rodillo de amasar

¿Quién puede hablar de hacer pan sin pensar en un rodillo? Es otro de los utensilios fundamentales y que probablemente casi todos tenemos en nuestras casas (y si no lo tenemos, seguramente será porque hemos tirado uno que ya no nos servía). El más conocido es el rodillo de madera, pero nos podemos encontrar rodillos de otros materiales como silicona o acero inoxidable.

Amasadoras automáticas

A la hora de trabajar en la cocina, múltiples son las máquinas que se han ideado para hacer nuestra vida más fácil. Si no quieres perder el tiempo en realizar tareas como el amasado del pan, que siempre puede resultar un pelín tediosa y monótona.

Cuchillos para cortar el pan

Puede que te conformes con un cuchillo corriente para el pan, pero seguro que estás cansado de no cortarlo bien o de estar mucho tiempo serrando, sobre todo cuando hablamos de algunos tipos de panes muy duros. Lo mejor es tener siempre los mejores utensilios a mano, ya que un buen cuchillo puede marcar la diferencia entre hacer un corte perfecto o cortar el pan de manera desastrosa. ¡Quizá no te moleste mucho, pero lo cierto es que la presentación de los platos es muy importante! Y, por supuesto, un buen cuchillo debe ser de acero inoxidable…porque no creo que pienses en cortar el pan con uno de plástico.

Lame de panadero

Es otra herramienta absolutamente imprescindible en una cocina donde quieras hacer tu propio pan casero. Recuerda que el pan siempre debe tener unos cortes en la parte superior de la masa para darle una imagen mucho más bonita y presentable.

Otras herramientas básicas muy útiles para cualquier cocina

Junto a estas herramientas, debes tener a tu disposición otras herramientas muy típicas de cualquier cocina como una báscula o uno termómetro de cocina que te permite pinchar el pan y medir la temperatura en ese punto concreto.

Básculas de cocina

Termómetros de cocina

Panificadoras

Las panificadoras son un dispositivo que te ayudará muchísimo si esto de preparar tu propio pan pasa de ser un hábito ocasional a ser algo más próximo a lo diario. Estas máquinas son programables y permiten realizar todo el proceso de preparación del pan en un mismo lugar. ¡En otras palabras, el edén para aquellos que quieren un buen pan lo antes posible!

¿Estás listo para la acción…?

En esta sección, te hemos proporcionado una lista de los utensilios fundamentales para preparar tu propio pan casero. No dudes en hacerte con todo lo que necesitas y ponerte manos a la obra. Por supuesto, no dudes en comentarnos tus experiencias para compartirlas con todo el mundo y aportar alguna sugerencia si lo crees conveniente. ¡Nos vemos en los siguientes apartados!

Fuentes:

Utensilios para hacer pan en casa

15 utensilios para hacer pan en casa – enharinado.com

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Utensilios para hacer croquetas

Croquetas

Las croquetas son uno de los aperitivos más codiciados en el mundo de la cocina, sobre todo por la versatilidad que existe a la hora de hacer sus rellenos, puesto que se pueden hacer croquetas de muchas cosas (con pollo, con jamón, con verduras e incluso mezclando varios ingredientes). Sin embargo, hacerlas puede resultar un poco tedioso, sobre todo a la hora de darle la forma y que quede todo perfectamente presentable. Para facilitarnos la vida, existen en el mercado algunas herramientas que te vamos a mostrar a continuación.

Croqueteras

Estas herramientas son geniales para darle la forma deseada a las croquetas. Tiene una estructura muy similar a la de unas tijeras, pero incorporando moldes en las puntas donde poner la masa de la croqueta. Además, esta especie de tijeras o pinzas puede incorporar moldes de tamaños y formas diferentes.

Estos utensilios son ideales, ya que nos permiten darle la misma forma a todas las croquetas que queramos preparar, mejorando muchísimo la presentación del plato final. Además, son multiusos, ya que permiten también moldear albóndigas, bolitas de patata o piezas de sushi. Sin duda, una herramienta muy simple y barata, pero muy potente al mismo tiempo.

Otras máquinas para hacer croquetas

Mención especial se merece la herramienta Millecroquette que se muestra en la lista de productos que te proporcionamos en esta sección. Esta herramienta permite hacer rollos de la masa de croqueta a través de varias salidas al mismo tiempo, para más tarde poder cortar esa masa del tamaño que más nos apetezca.

Bandejas de almacenamiento

Es muy común que prepares la masa de croquetas, hagas las croquetas con la forma que deseas y que luego lo congeles. Para congelar las croquetas, adquirir estas bandejas de almacenamiento te facilitará mucho la vida a la hora de guardarlo todo.

¡A preparar las croquetas!

Una vez que tienes las herramientas apropiadas, estás listo para preparar uno de los platos más atractivos y ricos de la cocina moderna. ¿A qué estás esperando? No olvides dejarnos tus sugerencias y comentarios para todas aquellas experiencias que quieras compartir con el resto de nuestros visitantes. ¡Nos vemos en la siguiente sección!

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Utensilios para hacer churros

Churros

Todos estamos de acuerdo en que unos buenos churros están deliciosos, especialmente si los hacemos nosotros… pero hacerlos uno mismo requiere de tiempo y esfuerzo, es cierto. Sin embargo, con las herramientas apropiadas, cocinar tus propios churros se convierte en una tarea divertida, fácil y rápida.

Además, hacer churros caseros tiene muchas ventajas. Entre otras cosas, puedes controlar la cantidad de azúcar y aceite que les puedes echar, ya que en muchos establecimientos donde los puedes adquirir a veces se pasan un poco. En esta sección, te mostramos los principales productos con los que podrás preparar en tu propia casa este rico postre. ¡Empecemos!

Churreras

Estos instrumentos son absolutamente esenciales para tener en tu cocina si quieres preparar unos churros con una forma presentable, porque la estética es muy importante. Afortunadamente, a nuestra disposición tenemos estas herramientas que fácilmente le darán la forma deseada al postre. Además, existen muchas formas diferentes gracias a los sets de boquillas que estos aparatos suelen incluir y que incluso se pueden comprar por separado.

Azucarero

Los azucareros son unas herramientas muy recomendables, no solo para hacer churros si no para preparar también muchos otros postres. Permite repartir de una forma más controlada el azúcar que necesitan los churros. En general, cualquier herramienta que sirva para espolvorear te podría valer, aunque es más recomendable quedarse con las específicas para echar el azúcar, pues los agujeros tendrán un diámetro acorde a los granos del producto. La mayor parte de estos productos han sido fabricados en acero inoxidable.

Pinzas

Estos elementos te ayudarán a manejar mejor los churros (sobre todo cuando acaban de salir de la freidora y queman). Como en el entorno de la cocina hay varios tipos de pinzas, en este caso las herramientas más recomendables serían las pinzas para coger hielo, que se adaptan bastante bien en este contexto.

Tamiz de harina

Uno de los ingredientes básicos para hacer los churros es la harina. Si quieres repartir la harina de una forma más eficiente, te recomendamos que tengas a tu disposición un tamiz.

Máquinas para cocinar churros

Estas máquinas te facilitarán la vida a la hora de cocinar los churros, propiamente. Estos sistemas eléctricos te proporcionan un método de cocción con el que podrás calentar varios churros al mismo tiempo y sin necesidad de utilizar aceite. De esta manera, podremos cocinar un postre o un desayuno mucho más sano.

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Utensilios para hacer pasta

Pasta

Los amantes de la pasta están hechos de otra «pasta», valga la redundancia. No se conforman con la presentación tradicional de unos simples spaguettis o unos aburridos macarrones. Quieren experimentar… quieren jugar en la medida de lo posible con este tipo de producto que da tanto juego. Lo cierto es que no te deberías sentir solo, si es que te has sentido identificado con eso que te acabamos de decir. A tu disposición existen máquinas que te permitirán hacer la pasta de la forma que más te guste y disfrutar más si cabe de la comida que prepares.

Máquinas para hacer pasta manuales

Son más asequibles y, al mismo tiempo, más tediosas de manejar. Estas máquinas tienen diferentes opciones según el tipo de pasta que quieras obtener, configurando el tamaño y la forma de los cortes que se van realizando (consiguiendo pasta estilo fettuccine, tagliolini, espaguetis o raviolis, por ejemplo). Para conseguir la pasta en el formato que quieras, tienes que darle vueltas a una manivela de forma manual. Es por ello que utilizarlas podría sacarte un poco más de quicio.

Máquinas para hacer pasta automáticas

Estás máquinas son más costosas pero más profesionales, ayudándote a reducir significativamente el esfuerzo para preparar la pasta, ya que le dan la forma y el tamaño que quieras seleccionando una salida determinada con tan solo pulsar un botón y sin necesidad de girar una manivela o algo similar. Del mismo modo, puede incluso resolver automáticamente otras tareas fundamentales para preparar ciertos tipos de pasta como revolver la harina o fermentarla.

¡Ahora es el momento de preparar tu pasta favorita!

Una vez que hayas conseguido todas las herramientas imprescindibles para preparar todo tipo de pasta, es el momento de ponerte manos a la obra. No olvides dejarnos tus sugerencias o comentarios para compartir experiencias con los demás. ¡